祭荐，祭酒，敬礼也。哜肺，尝礼也。啐酒，成礼也。于席末，言是席之正，非专为饮食也，为行礼也，所以贵礼而贱财也。

宾又尝了一口酒，表示成就了主人的献酒之礼。宾在尝酒时，坐在席的末端，这是表示此席的真正意义并不在于吃吃喝喝，而在于行礼，这是重礼轻财的表现。

祭献时进献祭品，祭献时举酒，这是表示敬礼。尝一点肺肉，这是表示尝礼。饮一口酒，这是表示成礼。这些都在席的末端进行，说明这席位是正位，不是专门为了饮食，而是为了行礼，这是重视礼而轻视财物的表现。