盐

原字作「鹽」

yán · 余廉切

小篆

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字义解释

鹹也。从鹵監聲。古者，宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。部件：監、鹵段玉裁注【鹵也。天生曰鹵。人生曰鹽。】十字各本作鹹也二字。今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引說文天生曰鹵。人生曰鹽。當在此處。上冠以鹵也二字。則渾言、析言者備矣。周禮。鹽人掌鹽之政令。有出鹽直用不湅治者。有湅治者。【从鹵。監聲。】余廉切。古音在八部。【古者夙沙初作䰞海鹽。】夙大徐作宿。古宿夙通用。左傳有夙沙衞。呂覽注曰。夙沙、大庭氏之末世。困學紀聞引魯連子曰。古善漁者。宿沙瞿子。又曰。宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出世本作篇。所謂人生曰鹽也。

说文解字

出现位置

春秋左传 · 昭公二十年 · 正文

和如羹焉，水、火、醯、醢、盐、梅，以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然。