腌

yān · 於業切

小篆

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字义解释

漬肉也。从肉奄聲。部件：肉、奄段玉裁注【漬肉也。】今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。【从肉。奄聲。】於業切。八部。

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「腌」字义解释 — yān | 问经典