大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。《宵雅》肄三，官其始也。入学鼓箧，孙其业也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不视学，游其志也。时观而弗语，存其心也。幼者听而弗问，学不躐等也。此七者，教之大伦也。

《大学》开学时，要穿着皮弁礼服，用芹藻之类祭先圣先师，表示尊师重道。要让学生吟诵《诗经·小雅》中的《鹿鸣》《四牡》《皇皇者华》三篇，这是从做官受任开始勉励他们。入学时击鼓召集学生，打开书箧取书，使他们以谦逊的态度对待学业。用夏楚两种教鞭作为惩戒，以整肃学生的威仪。没有占卜举行禘祭之前，天子不到学校视察，以便使学生志向高远。教师时时观察学生而不轻易开口解说，以便让学生用心思考。年幼的学生只听不问，因为学习不能逾越等级。这七个方面，是教学的基本规则。

大学开学的时候，穿着礼服，备有祭菜来祭祀先哲，表示尊师重道，学生要吟诵《诗经·小雅》中三篇的诗，使他们一入学就产生要作官的感受；要学生按鼓声开箱取出学习用品，使他们严肃地对待学业；同时展示戒尺，以维持整齐严肃的秩序；没有夏祭不去考查学生，让学生有充裕的时间按自己的志愿去学习。教师应先观察而不要事先告诉他们什么，以便让他们用心思考；年长的学生请教教师，年少的学生要注意听，而不要插问，因为学习应循序渐进，不能越级。这七点，是施教顺序的大纲。