礼运 · 正文

解释

礼的最初,是从饮食开始的,那时人们把黍米烧熟,把小猪撕开烤熟,在地上挖个坑当作酒器,用手捧着喝,用草扎成鼓槌,用土筑成鼓,就这样也可以向鬼神表达敬意。

礼的初期,是从饮食开始的,上古时候,人们把谷物、小猪放在烧热的石头上焙烤,挖个小坑当酒杯,双手捧起来喝,用土拎成的鼓褪,垒个小土台子就当鼓,这样也似乎可以向鬼神表达敬意。

夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮,蒉桴而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神。 — 礼记 · 礼运 | 问经典